Blue Bottle Coffee
Magazine B dédie cet ouvrage à la success story de Blue Bottle Coffee.
Blue Bottle Coffee a été créé par le joueur de clarinette devenu gourou du café James Freeman en 2002. Freeman a établi un socle solide pour la culture du café distincte de la marque en s’appuyant sur son expérience de la vente de café goutte à goutte à partir d’un panier sur les marchés de producteurs.
Son secret est de se concentrer entièrement sur les nuances délicates des grains de café et le service personnalisé basé sur l’hospitalité.
Un peu comme une licorne dans le monde du café, Blue Bottle Coffee a attiré d’importants investissements de la Silicon Valley, et s’est progressivement étendu à travers les États-Unis, avec des emplacements lointains à Tokyo et Séoul.
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